Réponses au courrier des lecteurs !

Bonjour à tous,

Pour vous prouver que je les lis (et que ça me fait bien plaisir), et pour vous inciter à en faire, je vais répondre à vos commentaires. Tant de fans ! Ca me touche :)

Alors, point de vue culinaire, ici, on mange... bien. Sauf qu'il faut s'habituer aux mots. Le déjeuner, c'est le petit-déj, le dîner, c'est le déjeuner et le souper c'est le dîner. Du coup, quand on rentre dans un restaurant vers midi le week-end pour avoir ses œufs Bénédicte, c'est la galère : "C'est pour déjeuner ?" "Euh, attendez... ah oui ! C'est ça". Les choses différentes : les déjeuners (vous suivez ?) sont plus copieux, le fromage est moins "original", mais sinon, globalement, rien d'extraordinaire... C'est une cuisine assez typique de Amérique du nord, le côté gros-gras-graisseux-low-quality en moins. Les produits spéciaux : les bleuets, le fromage en grains, le sirop d'érable, le sucre d'érable, la patate douce (ahhhh, la patate douce), les pacanes (pas spécial, mais j'aime tellement ce nom), la canneberge, le beef jerky, le caribou, etc. Les plats spéciaux : la poutine, la tarte à l'érable, le bacon à l'érable, le * à l'érable (remplacez * par ce que vous voulez, ça marche). Les boissons : la plus grosse densité de micro-brasseries que j'ai vue de ma vie. 

Pour ce qui est du rapatriement d'urgence : non merci, ça va aller... Je suis bien contente de rester là ou je suis, mais c'est gentil d'y penser. Je vais déjà m'en aller pendant deux semaines et je sais que ça va pas être simple, alors je préfère profiter du temps que j'ai ici !

La cabane à livres, c'est une mini-bibliothèque libre service dont la seule règle est "prenez un livre, laissez un livre". J'ai discuté avec des habitants du coin qui m'ont dit qu'aucun des deux termes n'était une obligation. J'ai d'ailleurs juste "pris" un livre le jour ou j'y suis passée, et hier, j'en ai déposé deux. C'est rigolo, les gens communiquent même par le biais des livres. Je suis tombée sur un livre dans lequel un lecteur précédent avait laissé une feuille où il commentait le bouquin et suggérait des lectures pour ceux qui avaient aimé ce livre. 

Oui, je suis infidèle, et alors ? L'important, c'est que je suis fidèle pour les chose qui comptent : fidèle à mes valeurs, fidèle à mes engagements, fidèle en amitié (quoi que), et fidèle à la culture. Pour le reste : les supermarchés, les villes, les compagnies aériennes et toutes les futilités comme ça, je ne suis pas fidèle, et j'en suis fière !!! Et puis d'abord, soyez gentils avec moi, sinon, couic, plus de blog. Rhaaa ahh ahhh ahh. 

Comment je suis sortie du monastère des Ursulines ? Excellente question, merci de l'avoir posée. Alors, il y avait un café / bar dont la terrasse arrière donnait sur le jardin des ursulines. Ici, ça se fait beaucoup beaucoup les restaurants, bars, ou cafés, qui ont de magnifiques terrasses que l'on ne soupçonne pas de l'extérieur... C'est d'ailleurs un art de dégoter ces places. Bref. Or donc, j'ai appelé les gens sur la terrasse (un étage au-dessus de moi), pour leur dire que je ne savais pas comment sortir de là. Personne ne savait, ni les clients, ni le serveur. Alors le serveur m'a fait monter par l'escalier de service du restaurant, traverser les cuisines, enjamber la balustrade de la terrasse, et sortir par le resto (de retour dans la foule du feu d'artifices). Et voilà, j'étais libre (et j'ai fait l'animation de la terrasse). 

Merci pour le commentaire sur l'heure du blog. C'est réparé. 

Ah, et signez vos messages, ou au moins, donnez-moi un indice de qui vous êtes, ça aide !

Voilà pour aujourd'hui. 

Happy Amélie. 

P.S. pour vous mettre l'eau à la bouche : j'espère que j'aurai bientôt le temps de trier les photos, car... ça promet ! (enfin, moi je m'en fiche, je sais déjà ce que j'ai fait !).